舌尖记忆之全鱼宴!
有一种快乐,它存在于山野,需要用脚步去实践。
有一种友谊,它不分年龄性别,却能称兄道弟,畅所欲言。
有一种自由,它远离嘈杂的都市,可以让人淡泊名志,宁静而致远。
有一种聚会,它钟情于山泉,亲近青山绿水,它叫腐败!(户外聚餐的代名词)
行程介绍:
这是我第二次跟大明哥来羊台山腐败,激动之情溢于言表,谁叫我是个纯正吃货呢,哈哈,虽然只能打打酱油,我已万分知足!
我们此行的腐败主题:全鱼宴,真是霸气外漏的菜单!
以下,记录着我们的羊台山腐败行,献给心徒户外的腐败份子们,也顺便感谢Sky和大明哥的无私奉献!
2018年3月18日早上9点,我们一行15人相聚于石岩街道办公交站。
领队大明哥很早就来到附近的菜市场挑选食材。买好了食材,大家分工明确,各自的背包里都装得满满当当,我75L的包里也装满了酒水。9点10分,我们满载着行囊出发了。

天空挂着淡淡乌云,有些下雨的迹象,不过天气还算凉爽。9点40分,我们到达上山的分叉口,右侧道路是陡峭的石坡,前面是平缓的土路,大部队10人决定走高难度路线,剩下我,老杨,Yanc,芒果等5人沿正路直行。(秒怂的老杨,那么大的块头,胆子却很小😄)


去往腐败地点的路途不太好走,我们穿越在树林间,满地落叶,路面有些湿滑。10点半,我们还在陡坡上艰难行走!(西西一副痛不欲生的样子,看来是累的够呛😄)
三月,是万物复苏的季节。
雨后的竹林,春笋已长得十分茂盛。
12点,我们陆续到达腐败目的地,我迫不及待地钻进了竹林,和小伙伴们一起摘竹笋。
二帅这个愣头青虽然说话难听了点,但是摘竹笋倒是蛮有经验的,沿着竹笋的方向更容易找到!

大明哥在做焖烧草鱼,哈哈,闷骚起来的大明,连他自己都害怕。更别说他做的闷骚草鱼了,那肯定是骚的不要不要的!

Sky大表姐的刀功相当了得,切蒜苗的姿势干净利落,动作更是行云流水!不愧是我们的大表姐,精湛的厨艺已经成功把我圈粉。爱你,么么哒!

深圳驴圈的超神兽,鹏水破九的小飞龙这次也加入了我们的腐败队伍,我们带来的啤酒被他机智的拿到山泉水里去冰冻。

接下来是菜单的展示时间,肚子饿了的山友尽量回避!
ACTION:这道菜叫小鱼炒青椒,由大明哥掌厨,火候拿捏的十分到位,动作稳中有进!
上锅!色香味俱全的辣椒炒小鱼完美收工!

集众人之力摘来的竹笋,经剥叶,清洗,切片,翻炒等5道工序,做成了我们的竹笋炒肉,这是大自然的馈赠!

大表姐掌厨,一口气拿下这道竹笋炒肉,高超的厨艺已经展现的淋漓尽致!
我的口水,哈喇子已经流了一地,中毒太深!😋

大表姐再接再厉,油煎腊刁子鱼!
煎鱼的手法十分讲究,后期需用小火慢慢煎制成金黄的成色,看着让人食欲大增!
我的口水已经流干了…

大明哥也不示弱,闷骚草鱼搞起来!
腌制好的草鱼块混合调料,搅拌均匀,先煎后焖,他处变不惊,稳中有进,出锅的成色也是相当不错,成功扳回一局!
明哥就是明哥,非等闲之辈!

大表姐呵呵一笑,开始了她的表演!
清蒸金鲳鱼,这道蒸鱼极其讲究调料的搭配和火候的把握,以及什么…我也不知道(我们不一样不一样…)
这条鱼后来被残忍对待,我会重点说明!

厨艺大赛还在进行中,一时难分高下,各有特色!
作为看客的我,已经被两位大厨圈粉。
接下来的这道菜叫做剁椒鱼块,由大明和Sky共同完成,也是出色完成任务。

余下的菜式我就不一一介绍了
分别是:红烧带鱼(Sky),鱼头豆腐汤(极北),凉拌黄瓜(大明),泡椒萝卜(Sky),素炒芥蓝(Sky)
我们的满汉全鱼闪亮登场!铛铛铛!

当所以的菜式端上来的时候,我的内心是很感动的!哈哈,原来真的可以做出全鱼宴,而且是在深山老林里。我的小心脏,特别是肠胃,有种前所未有的满足!
我很享受和大家一起努力的过程:挑选食材,带厨具,背上山,洗菜,捡柴火,点火,搭建小灶台,切菜,做饭…太多太多的工序需要大家共同去努力!
正是因为它的不易,这样的全鱼宴让我觉得异常珍贵,值得我用心去记录它的点点滴滴。

烤紫薯:用锡纸把紫薯包起来,再用木炭慢慢烘烤。(妹子们笑的像花儿一样甜美!)

以下四张我收藏的表情图!
友情提示:这条鱼被余音残忍对待!
余音大神看来是有些饿了,眼神专注的盯着这条金鲳鱼,右手已经把持不住!

开吃,这个碗看着有点大啊!

余音:我不介意,我喜欢吃鱼!

余音:拿我的无底盆来!
我还能吃5条!
我:能吃是福!反正吃不胖!😂

一直在忙碌的Sky,给你点赞!全程一直都在忙,贤惠的大表姐!爱你么么哒!

只顾着吃的我,眼里只有鱼🐠🐠🐠🐠(大表姐还在后面忙着炒菜!)
大家都吃的很尽兴,专业陪酒三十年的老杨和大明成功的把已经戒酒2年的极北带入坑,美名其曰,释放自己!
喝多的老铁们一个个都成了话痨…
我要释放我的骚,一不小心就闪了腰…
我们5点结束腐败,清理好垃圾,准备回程!
(我75升的屠龙包此刻已经装满了垃圾,一股菜味!妈卖批!)

彦彦的潇洒背影,其实已经累的够呛了,加油,你可以的,拖油瓶!

会当凌绝顶,一览众山小!
背上重装背包的余音手指苍穹,霸气侧漏!

太阳偶尔会透过云层,出来嬉戏,片刻后又消失不见了。

芒果的专人秀,开朗可爱的姑娘!膜拜一下17级的腐败大神!

辛苦了我的大表姐,感谢相遇!

美少女团的集体秀,回程的路上就是一道靓丽的风景线!


6点半,到达山顶,后面的路程都是下坡的台阶路,大家一路闲聊,7点一刻到达此行的终点
这次的腐败活动完美结束!
总结:我们一路走走瞧瞧,背包腐败,分享各自的生活,享受这难得的自由,这是最美好的时光!
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