很早之前就想着规划一期休闲腐败户外之旅:

期待中那需要宜人的风光，美味的食物，足够悠闲的慢时光……

于是就有了这期的南门山休闲腐败之旅，而最终又演绎成了“舌尖上的户外”

南门山森林公园计划分三期：以田园景观、山水景观、爱情景观为背景，融入当地客家文化和原生态文化活动的体验，突出公园“生态佳境，欢乐田园”的主题形象。

最高峰：主峰约229米

推荐路线：从停车场沿步行道大约35分钟可达山顶。

主要景点：环黄洞水库绿道，客家房屋、农田。

开园时间：8：00-22：00

地理位置：东莞市凤岗镇

周日早上八点赶到白石龙地铁站集合，下了地铁就看见雄鹰举着队旗在地铁口，生怕大家找错领队，上错车，错过景

之前一直是深圳北集合，但深圳北站作为交通枢纽，出口实在太多，初次去那里集合的队友很多时候都要绕很久才能找到集合点，于是索性把集合点改在了白石龙--只要准时到肯定不会因为迷路走丢延误时间赶不上车。

按照行程，我们上午十点到达南门山附近的农家乐，上午一起动手体验农家乐

分洗菜/切菜/炒菜/刷锅/机动等小组。我们到的时候，负责此次腐败的大厨Jerry还没有到，他负责买菜。

恰逢农家乐旁边就是绿道，绿道旁“闲置”的几个大树刚好可以挂个吊床--临出门的前一晚在朋友家拿了下图中的《西藏》，去不去是另外一回事，但书籍的好处是可以提前感知感触很多很好的东西，无需代价，只要热情与好奇以及阅读的热爱～

只是在美好的时光匆匆--没一会Jerry带着他拟定的菜单的食材就到了

开始加入助理打杂行列--帮着选菜，切蒜苗根，葱根--主要是可以拿着小刀玩～然后更多的是拍照好奇

还是出发前大厨Jerry就向大家承诺的他的家乡菜--豆参炖鱼头，江西九江名菜。

看到鱼头的时候，不免欣喜，好大好大的鱼头！

总有这样的巧合--

你站在桥上看风景，楼上看风景的人在看你……

你在拍照，别人在拍你……

超级肥厚的姜块，在苏菲的老家山区，姜都是那种黄姜，扎实而敦厚。但看了外面的姜，只能说姜外有姜，辣不辣不重要了，至少真的很大很肥很多汁～

喜欢厨艺的人都是热爱生活的人

而下厨本身就是一种创意和创作，《舌尖上的中国》最出名的那句话是：高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。

那朴素的食材呢？也是能在创意的烹饪方式下散发出高端的色彩和香味的吧

切菜根的时候弄了半天才发现自己在用刀背切…说明什么？

苏菲是粗心or真的笨？不，苏菲的手有力气，哪怕用刀背也把根切了下来，所以呢，多玩户外的好处是真的可以变得扎实有力。玩户外的人喜欢健康健美，什么“白幼细”的审美，都扔一边去。（要学会为自己不够白不够细挂个冠冕堂皇的理由）

加入选菜组的Veronica，突然间发现番薯叶里有虫子🐛，吓得把菜扔了

额，纯天然有机蔬菜的最好证明了，干嘛要怕呢？Peter祥直接用手把虫子拿走了--像是自家宠物一样的拎走了

自然的，切菜组的小姐姐也不忘表现和体验

拍照是肯定的，贤良淑慧阿娜多姿，配上这极好的原材料--女生切蔬菜拍照却是极好看的，切肉就不建议这样拍了哈。

小柒小姐姐娴熟的刀工……

就算这红火的辣椒也是敌不过这娇媚的纤纤玉指柔的～

然后换了小远来体验（这真不是干活，或是说不为干活而干活？）

侧面杀，很有古典美的小远

好吧--拍完下姐姐的“侧颜杀”

比鲁斯镜头下的“双下巴”苏菲喵喵登场了，但怎么说，自己看着也还是很喜欢，状态很好，很真实，这个时代最不缺的就是美女，但一张照片能打动人心的确是真实且具备故事性～（总是那么能夸自己，不好意思哈）

在去虾线的小哥哥（大巴车上是期待每个人都自我介一下好好认识一下多交些朋友的，然后呢大家都要睡，然后呢下车后也没自我介绍，然后呢，还干活那么专心也不说话也不吹牛）

切菜的雄鹰，本职工作是专业健身教练，当天的工作是领队+打杂小伙

这切鱼的姿态，且不说刀工如何，就想夸夸拍照的比鲁斯，细节抓怕得太赞了

当然，那天的红烧鱼也很赞--基本上，在食物链体系中生命屠戮生命的时候，男性的手与刀也便契合了这样的气场……

本次腐败主持大厨：Jerry, 留日海龟，日语/英语/粤语/普通话轮流了飙，学霸体质的男生却偏爱厨艺，似乎只要他参与的户外腐败活动，那炒菜的铲子便是他最好的装备了--

我们常常说劳动最光荣--是因为劳动创造财富与价值

但现实生活中，更多的是你劳动是一种美德，也是一种美--在摄影师镜头下的劳动者真实而朴实，没有装饰修饰摆拍做作，却让我们看见一种认真，专注，投入，人性本质的美感……

⬇️在洗菜切菜差不多的时候，Jerry进入了厨房开始大显身手--另一种说法是创作，他想用自己的创意和对食材的理解烹饪出一桌打动人心的食物出来，或是念念不忘，或是沁人心脾，或是回味无穷，从此记住了那道菜，那个人，那个时光……

趁大厨做菜的空闲时光，海子拿出了飞盘

第一次接触体验“狗狗的快乐”，确实发现极易上手，上头，上“火”燃烧卡路里…一次便爱上的运动，回到家立马下单购入。

运动时分的大家，无关颜值，无关身型，运动本身是一种美和健康，作为旁观者和抓拍者以及此刻的记录者

看着就很快乐，看着就很舒服，年轻的生命在跳跃……

哪怕没有球场，哪怕没有校服，哪怕下着雨，哪怕时光曾经匆匆……“爷青回”，时时刻刻，在于心境，在于行动！

专注的海子，从认识到现在，已经好些年，好像是看着他成长，从青涩少年到谈婚论娶，面对着各种成人世界的现实问题，户外和运动成了最能放松且放空的方式……但愿我们都好～

比鲁斯镜头下运动的苏菲喵喵--回到公司，听见同事在投诉，谁帮你拍的照片，这粗腰粗手臂的已经大于真实了

额，苏菲本人看见的却是个在运动的充满了生命力的姐姐--状态挺好挺真实的，看着也蛮有质量的--扎实啊～户外不是白玩的，毕竟是个力气活来着…挺真实的，打动了自己！

海子手臂的线条肌肉太赞了～

⬇️最动人且最喜欢的一张照片，浓郁的青春活力美好美丽全都有了～

⬇️⬆️所谓动如脱兔，静若处子……

只是这一壶清茶，让人耳旁不禁响起了毛不易《借》的那几句歌词--

借一泓古老河水 九曲回肠

带着那摇晃烛火 漂往远方

借一段往日旋律 婉转悠扬

把这不能说的轻轻唱

Peter祥特意带的拍照道具，折扇--各自体验，或是拍照，或是被拍

外面绕了一圈，后来下起了暴雨，没有在玩飞盘，回到酒家老板家的客厅，看一组人正在玩麻将--

或是体验式的户外，各种活动参与一把体验一把，这麻将已经大几年不碰了，只是记得大学毕业后在过年过节的时候回到家才会陪母亲或事亲朋一起玩几把--后来喜欢上了户外，连过年都是想往山里钻的人。

再次体验一把牌桌上的太极，苏菲抓了一把稀巴烂的牌却有阴差阳错的自摸胡拍了，也仅此一把便退了下来叫队友上--这坐着重复同一个姿势也是积累的活儿，完全不适应额……

厨房开始一个菜的产出了

Jerry出来一看这刚捞出来的白灼虾，这怎么可以呢？

好好摆盘！有点追求啊！吃，也要吃得有美感，确实～

若说厨艺不能进厨房与大厨论高低，小姐姐小哥哥摆盘还是不错的～

中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。--台词来自《舌尖上的中国》

哪怕只是摆盘，但“作品”出来，心满意足。

在吃的法则里，风味重于一切。从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。--台词摘自《舌尖上的中国》

摆盘后的白灼虾，单从美感上而言就增色不少，自然而然让人觉得这是一盘美味……

拍完摆盘，便是抓怕小姐姐了--一颦一笑都是风情

粉色T的Loki, 在后来的徒步中和小姐姐一路走一路畅聊，气场认知接近的集美在一起讨论也是极其愉快的一种体验，更重要的是发现Loki原来是真正的学霸，按她自己的话说，在“适婚“的年纪让她选择去交往异性去结婚，那无疑她选择了学习，考证，自我软件的不断升级更新，在此后的人生道路上让自己有更多的选择权。

至于”适婚年龄“，在传统概念里更多的解释应该是”适合生育的年龄”，但随着文明与文化的进步和经济的发展，在今天很多人结婚的首要目的已经不在是“生子”这一目标，与传统的“结婚生子”是两种概念

只是传统的理念又在影响着我们的思维和生活方式，新思想与传统理念的思维模式对冲，便造就了无端的恐惧。哪有什么适婚年龄，若抛开了“生育”这一中心目的，关于结婚，任何时候都是最好的时光。（苏菲喵喵个人的浅薄解读）

转了一圈，到了“Du场”。看这神情，哪里需要什么扮演cosplay，全都自带“赌王”气质……

雄鹰领衔的《赌神》、《赌圣》、《赌侠》、《赌王》、《赌霸》一系列现实真人版演绎……

再次回到厨房打卡，看是否有需要帮忙的

却恰逢Jerry在配菜，准备蒸鲈鱼。且不说整出来的鲈鱼如何，这摆盘的精致与细致，学霸沉迷于厨艺的是你真没厨师什么事。

广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐--台词摘自《舌尖上的中国》

从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。（文案摘自舌尖上的中国）

额……坦白讲，此时此刻此处，我在写游记写到这的时间已经是凌晨1点（加班怎么没那么积极呢，不然早发财啦哈）

看着这些菜式的特写，自己把自己看饿…自虐了

《清蒸鲈鱼》，红绿搭配的鲜艳中引诱着筷子靠近，又在鲜嫩爽滑的鱼肉里品味大江河湖的激荡……

九江特色--《豆参鱼头》，汤浓却鲜美，汤汁里融合了鱼肉的鲜甜与豆参植物蛋白，味道交融，触及味蕾的一刻便回味悠长了。

大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚（台词摘自舌尖上的中国）

《红烧肉》--入口软糯香甜，即便在倡导少有少脂的今天，还是忍不住多吃了几块，美味的诱惑远超体重的焦虑，所谓吃饱后在减肥不无道理～

路途之上，行色匆匆的已经不止是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。（台词摘自舌尖上的中国）

《白灼虾》朴素的食材朴素的做法，简简单单健健康康～除了基本的火候，色泽，白灼虾的另一要素便是沾酱了，或是也用最朴素的吃法，直接吃虾肉，Q弹有嚼劲，肉质丰美。

当所有的菜上起，最后额闷猪脚没有做特写拍摄，确实最精华的一道菜---怎么描述呢？预定吧，预定Jerry大厨，而此刻就只能说真的好吃，苏菲把一整个星期要吃的胶原蛋白全用着红烧猪脚顶替了～

一位作家这样描述中国人淳朴的生命观：他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看一看天。

命运的盛宴不期而遇，我们要做的仅仅是尝试与回味。（台词摘自舌尖上的中国）

吃完饭休息一会，已经下午一点半，按照此行的计划，主要是围绕着南门山水库徒步一圈，大概5公里

然鹅，后来发现进去南门山森林公园的马路是有限高的--只能私家小轿车通过，普通的中巴大巴都不能出入。

无奈，只能步行进去--从我们预定的农家乐走到南门山水库大概是4公里，于是整个徒步行程由原来的5公里突然变成了13公里！

算着时间，走绿道，13公里走完应该是下午四点左右，围着水库散步---

在农家乐到水库的这一段绿道，一路都是农庄，只是疫情的原因，很多农庄都是“闭门谢客”，但两旁却是不少摆着摊销售当季水果：荔枝，妃子笑，糯米糍，白糖罂什么的，只是很多荔枝看着皮还是青的，并没有完全成熟--

所谓尝鲜？为什么吃个水果都要那么“卷”呢？每年都吃的，每时每刻只要想吃都可以买到的（国内没有还有进口的呢）。

进入水库环湖徒步，里面也有几个荔枝摊，因为一路和Loki,Peter辉畅聊太愉快，也便懒得拿出手机拍照片分享了--天气也是原因吧，阴天，后来还下起了阵雨暴雨。

整体而言，若时间允许，在南门山水库旁挂吊床发呆还是很舒服的，或是搭个天幕，四五好友坐在湖边聊天发呆，都是不错的安排。

也看见一些人在垂钓，但是否允许有待考证。

待我们走完一圈后，开始往回走--没有去爬南门山了。

天气并不稳定，一会雨偶尔又有些太阳的影子，伞是不能放下的，或是挡雨，或是遮阳，这样老天看来，他也是无所谓下雨或出太阳了……

走回到岔路口的时候，想起了买雪糕吃--在水库环湖的时候就在想雪糕的事情

吃一口雪糕，回味童年的味道。毕竟，若非那一刻正好在徒步，便是吃雪糕也是负疚的，立志这一生都要和自己的体型体重做斗争的人，吃雪糕需要极大的勇气，但既然吃了，就要开开心心，敞开了心扉放肆了味蕾……

往回走，一路，荔枝，甜瓜，豆角，茄子，火龙果，全都有卖……嗯呢，我们全都没有买。

当然也会有想法，只是习惯于“精打细算”的人且拒绝被“割韭菜”，为什么要花几倍的价钱在田间地头买了还要花力气扛回去--回到家直接网上下单半小时送达到家门口的水果有本质区别么？

当然，要体验摘水果的乐趣那另当别论。为附加值付出代价也合情理～

回到农家乐，下午四点

按照行程四点半回去，等带其他的队友归队集合…

不忘诗与远方，阅读是最好的休闲～

在阅读等待中圆满……

小结：

此行农家乐到南门山水库的那段绿道徒步是超预算的，比预期多了8公里（预期是开车进去）

8公里的徒步时间代替了计划中在水库旁挂吊床/游戏/飞盘等活动的时间，使得下午的整个行程变得匆忙了起来。又因为阴天和下雨，也没有拍到期待中的照片（为下次再去做铺垫）。

农家乐的菜份额有些多--后续改善希望更为精准，不浪费不铺张

让我们倡导健康，绿色，环保的人生理念，保持内心的好奇，对大自然的探索，永远的热爱，为自己经营一段时尚，健康，热爱的户外之旅…去遇见我们人生中最有趣的灵魂，最有趣的自己！每一个生命都值得拥有，值得被珍惜！